التوت البري شجيرة دائمة الخضرة، موطنها الأصلي أمريكا الشمالية، تُحصد وتُترك لتنضج لاستخدامها في منتجات متنوعة. يشتهر بطعمه اللاذع، الذي لطالما استُخدم في المخبوزات والعصائر وغيرها من الحلويات.